A cadeia hoteleira The Luxury Collection Hotels & Resorts, pertencente ao Marriott, inaugurou recentemente The Jaffa, o seu primeiro hotel em Israel. Situado em Tel Aviv, o hotel foi construído num antigo mosteiro e hospital francês do século XIX. Muitas das características originais, como o claustro, a capela, o tecto original pintado e até mesmo os vitrais foram conservadas e restauradas.
The Jaffa oferece uma vista panorâmica para o antigo porto de Jaffa, para o Mediterrâneo e para a própria cidade de Tel Aviv. Com 120 quartos e suites e 32 apartamentos de luxo, a nova incorporação da cadeia de hotéis de luxo conta com uma série de comodidades que incluem piscina ao ar livre, terraço, bar, SPA de beleza, ginásio, salão de backgammon e ainda uma boutique.
A gastronomia é outro dos pontos fortes deste antigo mosteiro, que inclui o Don Camillo, um restaurante italiano com detalhes mediterrânicos, e o Golda’s Deli, um restaurante delicatessen.
O arquitecto israelita Ramy Gill foi o responsável por restaurar o edificio neoclássico ao longo da última década. A fachada do edificio inclui corredores ao ar livre com coluna arqueadas e paredes raspadas que revelam gerações de patinas e desenhos.
O vestíbulo do hotel, localizado no novo edifício, inclui vestigios de um muro do bastião do século XIII descoberto durante a escavação do projecto. O design do hotel esteve a cargo do britânico John Pawson, que lhe aportou o seu próprio estilo minimalista, justapondo a grande história do edifício e combinando o antigo com o moderno.
Foto: Uma das principais atracções do hotel é a sua piscina exterior. / Foto: Amit Geron
